Albert Heijn Perla Excellent alternatieve Nespresso capsules
Albert Heijn heeft gekozen voor een andere verpakking dan de meeste merken. In een kleine verpakking, het is geen doos maar een soort open doos waarom een stevige kunststof verpakking omheen zit, zitten tien capsules. Die zijn niet nog eens individueel verpakt. Daarom neemt het ook zo weinig ruimte in beslag en bespaart op verpakkingsmaterialen.
Met een zelfklevende grote plakker kan je de verpakking aan de bovenzijde opendoen en weer makkelijk sluiten. Wij zijn wel enthousiast over deze verpakking die het milieu wat minder belast. De capsules zijn gemaakt van vrij stevig kunststof. Dat merk je ook tijdens het sluiten van de capsule hendel van het Nespresso apparaat. Dat gaat best wel zwaar. Naar onze mening net even te zwaar.
Hoewel AH dit onder eigen label verkoopt staat op de verpakking dat deze capsules door "een derde partij" worden geleverd die geen relatie heeft met AH. De prijs van deze capsules is met 28 cent zeker niet goedkoop maar wel een stukje aantrekkelijker dan de capsules van Nespresso. In een bonusaanbieding zakt de prijs vaak terug naar 21 cent per capsule.
AH Excellent Perla Espresso forti (sterkte 9)
Espresso (35 ml - standaard hoeveelheid Nespresso apparaat)
De Espresso forti loopt lekker door en geeft een mooie cremalaag. De smaak is rijk en je proeft duidelijk verschillende elementen waaronder een nootsmaak. Een bovengemiddelde espresso met een heel klein bittertje. Met plezier verdween hij achter onze huig.
Lungo (60 ml - internationale standaard hoeveelheid)
Nog niet getest.
Lungo (115 ml - standaard Nespresso apparaat hoeveelheid)
De lungo liep flink door. De cremalaag was bij het zetten zeker aanwezig maar verdween al snel tijdens het consumeren. De smaak was vlak en waterig. Geen uitgesproken smaken zijn te onderscheiden wellicht een kleine nootachtige smaak. Geen bittertje of zuurtje te proeven. De opdrinktest werd afgerond maar met weinig plezier. Wij vinden dat deze espresso forti duidelijk niet geschikt is voor het zetten van lungo's.
Americano (30 ml water + 30 ml espresso)
De capsule liep in deze proef door in 17 seconde. De cremalaag is wat bleekjes en heeft geen schakeringen van bruin en was binnen twee minuten vrijwel weg. De americano koffie ruikt in het kopje lekker maar niet heel sterk. De smaak is mild met een goed waarneembare bittere smaak. De koffiesmaak is vrij vlak geen enkele smaak steekt er boven uit. De koffie smaakt voor een americano nog vrij sterk. Dat komt natuurlijk doordat Albert Heijn deze Perla Espresso forti classificeert met een intensiteit van 9. Voor een americano helemaal geen gek kopje koffie. De nasmaak is aanwezig maar niet heel erg sterk.
AH Excellent Perla Espresso dark roast (sterkte 8)
Espresso (35 ml - standaard hoeveelheid Nespresso apparaat)
De espresso loopt wat trager door, dat is mooi, dat zal waarschijnlijk de smaak ten goede komen. Wel merkte we dat de ene capsule wat sneller doorstroomde dan de ander. De cremalaag is mooi en heeft enige verschillende tinten bruin. De smaak is intens en rijk. Een bittere smaak is aanwezig maar zeker niet overheersend. Een goede espresso die van een sterkere espresso houdt.
Lungo (60 ml - internationale standaard hoeveelheid)
Nog niet getest.
Lungo (115 ml - standaard Nespresso apparaat hoeveelheid)
Tijdens het doorlopen zien we dat op twee derde van de zettijd de koffie wel erg licht wordt. Dat is het punt dat het water nog maar weinig geur- en smaakstoffen kan extraheren. Dat is overigens heel gebruikelijk bij het zetten van lungo's bij Nespresso capsules. We hadden van te voren onze bedenkingen om met deze capsule bedoeld voor een espresso een lungo te zetten. Wat schetst onze verbazing, daar komt nog, voor een lungo te verstaan, een heel lekker kopje koffie uit. De smaak is voor een lungo nog opmerkelijk rijk. Bij deze dark roast komt een een prettig bittertje naar voren. De opdrinktest is, zeker voor een lungo met vlag en wimpel doorstaan. Met deze lungo worden wij niet gestraft. Hou je niet van espresso's omdat die te sterk zijn en/of te weinig koffie geven adviseren we om de doorlooptijd te beperken tot ongeveer 70 tot 90 ml. Als met een capsule twee espresso's zet in een kopje zit op zo'n 60 a 70 ml. Je kan de Nespresso natuurlijk ook heel makkelijk instellen (programmeren) om de lungo doorlooptijd te beperken.
Americano (30 ml water + 30 ml espresso)
nog niet getest.
AH Excellent Perla Espresso originale (sterkte 6)
Espresso (35 ml - standaard hoeveelheid Nespresso apparaat)
Aks we de capsule schudden horen we dat hij net niet 100% gevuld is. Het kost wat moeite om de capsulehendel om te halen, dit is waarschijnlijk te wijten aan het vrij stevige kunststof waarin de drie gaten geprikt worden aan de achterkant. De capsule loopt goed door, vormt een nette schuimlaag waar met wat moeite een paar tinten bruin in te zien zijn. We proeven een paar tinten bitter en zuur maar zeker niet te geprononceerd, ze zijn netjes in balans. De smaak is zeker niet vlak en je proeft een redelijk spectrum van smaken. Bij de nasmaak blijft een beetje licht zuurtje hangen. We hebben van de espresso genoten het is niet subliem maar wordt door ons zeker gewaardeerd. Het hele kopje hebben we met genot tot de laatste druppel opgedronken. De aluminium afsluiting aan de voorzijde werd netjes geperforeerd.
Lungo (60 ml - internationale standaard hoeveelheid)
Nog niet getest.
Lungo (115 ml - standaard Nespresso apparaat hoeveelheid)
De lungo loopt normaal door. Een redelijk cremalaagje wordt gevormd die verschillende tinten bruin hebben. De cremalaag is wel vrij snel weg. De smaak is voor een lungo redelijk pittig en heeft een bittertje ook proven we hinten van noten. Deze espresso originale als lungo mag wat smaak betreft er zijn, maar met de aantekening dat dit beoordeeld is in vergelijking met andere lungo's. Een lungo kan natuurlijk nooit tippen aan de smaakbeleving van een espresso. Opdrinktest: geslaagd, voor een lungo is uit het AH assortiment een aanrader samen met de dark roast variant.
Americano (30 ml water + 30 ml espresso)
Bij het zetten van de Americano gebeurde iets wat we nog niet eerder hadden meegemaakt. Het Nespresso apparaat gaf geen koffie maar alleen maar water. We hebben het apparaat uitgezet en de capsule nader onderzocht. Die stond aan de voorzijde helemaal bol en aan de achterkant siste de koffie er een beetje uit. Het Nespresso apparaat had dus wel drie gaatje in de achterzijde gemaakt maar had de aluminium voorzijde niet geperforeerd. Vreemd, de capsule nog maar eens ingevoerd en toen ging het wel goed. De cremalaag die gevormd wordt bij een americano is altijd wat minder dan bij een espresso, immers, je doet koffie bij een laag heet water. De cremalaag was dus niet veel. Hij was vrij blond en zonder verschillende tinten. De smaak was vrij vlak, een heel klein tintje van een bittertje. Deze espresso originale kwam door de opdrinktest maar echt plezier hadden we er niet van.
AH Excellent Perla Lungo (sterkte 4)
Espresso (35 ml - standaard hoeveelheid Nespresso apparaat)
We moeten de espresso variant nog testen.
Lungo (60 ml - internationale standaard hoeveelheid)
Nog niet getest.
Lungo (115 ml - standaard Nespresso apparaat hoeveelheid)
De capsule laat zich makkelijk inbrengen, het dichtdoen van de hendel gaat wat zwaar, maar is acceptabel. De koffie loopt vrij snel door. De cremalaag vrij monotoon. De smaak is niet uitgesproken en mild. We lijken een hint van cacao en noten te proeven. Een bittere smaak is afwezig. De "opdrinktest" heeft deze espresso lungo doorstaan maar we stonden niet op onze kop. Je kan deze Perla lungo gerust voorschotelen maar dan als een wegslobberbakje vinden we. Kijk ook eens bij onze beoordeling van Swiss Caffee nummer 4.
Americano (30 ml water + 30 ml espresso)
De americano vonden wij wat prettiger dan de lungo. Dat is ook wel logisch omdat in het kopje met americano veel minder (koffievocht) zit dan een lungo. Volgens de "experts" zou een lungo ongeveer 60 ml moeten bevatten, maar een Nespresso apparaat schenkt 115 ml in een kopje. Zoals wij een Americano zetten (zie hoe we de koffie hebben getest) gaat maar 60 ml in het kopje. Logisch dat dan de smaak niet vervlakt wordt.
AH Excellent Perla Lungo decafeinato (sterkte 4)
Espresso (35 ml - standaard hoeveelheid Nespresso apparaat)
De Perla Lungo decafeinato loopt als espresso lekker door, een leuk cremalaagje wordt gevormd. De smaak is rond en heel mild, lekker van smaak met een fijne maar niet nadrukkelijke nasmaak. Hier genieten we van. Voor we het wisten was hij al weer op, jammer. We kijken uit naar de volgende espresso van deze lungo decafeinato maar dan niet in de lungo maar in de espresso versie dus met een inhoud van zo'n 35 cl. Lungo? Wat nou lungo, zet een espresso en geniet met volle teugen.
Lungo (60 ml - internationale standaard hoeveelheid)
Nog niet getest.
Lungo (115 ml - standaard Nespresso apparaat hoeveelheid)
De lungo decafeinato loopt flink door, een klein cremalaagje wordt gevormd en heeft enkele maar niet rijkgeschakeerde bruintinten. De smaak is niet spannend, vrij zacht maar zonder een interessante of opmerkelijke smaken. Het lijkt het sterkst op een ouderwets kopje doorloopfilter koffie maar dan nog eens waarbij wat zuinig met de koffie is gebruikt. Deze lungo komt door de opdrinktest. De koffie laat zich wegslobberen zonder dat je eigenlijk iets van een fijne beleving ervaart. Als lungo gaan we hem niet meer zetten.
Americano (30 ml water + 30 ml espresso)
nog niet getest.
Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie